หัวหน้าโครงการ:นางพรประภา ซ้อนสุข
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ, รองศาสตราจารย์, นางพรประภา ซ้อนสุข, นายสภาพร ซ้อนสุข, ผศ.ดร.ดวงจันทร์ เดี่ยววิไล
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Alcoholic Fermentation, Functional Drink, Probiotics
Resume